揭开神秘配料的面纱——鸡胸肉、培根、蔓越莓干 和墨西哥胡椒味的薯片——标志着第二届不爽餐厅的开始 三明治挑战赛在蒙哥马利县社区学院波茨敦校区举行 10月10日晚上. 12.

MCCC的烹饪艺术学生只有45分钟的时间来制作最美味的三明治 使用这些神秘的食材，以及包括西红柿在内的食品储藏室主食， 生菜、洋葱、香草、奶酪和各种面包.

几分钟后，熏肉的香气滋滋作响，还有忙碌的刀具切菜的声音 随着学生们开始工作，南厅的空气中充满了欢快的气氛.

“这项一年一度的比赛不仅能让学生们快速反应，而且还能让他们快速思考 他们在课堂上学到的食材和烹饪技巧都很有创意，” 酒店管理学院院长Karima Roepel说. “这种情境体验 通过以有趣的方式结合现实生活中的情况和适应来促进团队合作.”

四组学生每组两名参加比赛，争夺在不爽餐厅获得一席之地的梦寐以求的奖品 菜单，MCCC酒店学院的免费课程，现金奖励和烹饪 不爽的东西. 所有参与者都得到了t恤、围裙和帽子，并获得了体验 在时间竞争的压力下烹饪.

希拉和吉恩·杜根，脾气暴躁的手工雕刻三明治店的老板，街137号. 大街上, 他们将从在他们餐厅购买的获奖三明治中捐出2美元 到MCCC的波茨敦校园卓越基金.

这些团队包括第一组，“法棍面包旅”，由奥杜邦的尼基·莱昂内(Nikki Leone)和 福克罗夫特的奥斯汀·桑德斯. 她拥有食品科学学士学位 她正在攻读烘焙专业的副学士学位 & 糕点. 她的 目标是在未来七年内开一家可持续发展的面包店. 桑德斯正在研究 他正在攻读烹饪艺术的副学士学位，他想成为一名私人厨师，并经常旅行 世界各地.

第二组，“美味肚子”，包括波茨敦的阿莎莉娅·沃克和莎拉·巴格利， 埃尔金斯公园. 沃克正在攻读烘焙副学士学位 & 糕点, 希望有一天能拥有自己的糕点车. 巴格利开始了她的律师之路 我将在本学期获得烹饪艺术学位. 她希望开一家餐厅，餐车或者 小酒馆.

第三组，“摇和烤”，包括来自霍舍姆的艾登·罗德里格斯和迈克尔·门泽， 利默里克. 罗德里格斯说，他就是喜欢做饭，他一直在厨房里 从他很小的时候就开始了. 门泽还计划获得烹饪专业的副学士学位 艺术.

第4组“什么都吃”，包括兰斯代尔的卡莱尔·齐格和阿里安娜·基弗， 的Souderton. Zeiger的目标是成为一名糕点师，Keifer想拥有自己的面包店 在获得烘焙副学士学位后 & 糕点.

在整个比赛中，主持马特·波特，高级制片人和技术服务 经理汇报了三明治楼的情况，并提醒了同学们 剩下的时间. 中冶大众传媒制作班学生录像 竞争的加剧.

随着时间的流逝，学生们对他们的三明治做了最后的修饰， 加入配菜和酱汁，并小心地把它们摆放在盘子里，给人留下深刻的印象 法官.

This year, Donald Lyons, MCCC Board of Trustees member; Dr. 蔡斯威特，MCCC副 President of Academic Affairs and Provost; and Phil Needles, Vice President of Engagement 和学生体验担任评委. 他们对每个三明治的外观进行评估， 口味和创意在使用的秘密成分，分级1到 5. 得分最多的三明治获胜.

在他们完成评估后，MCCC教员多样性研究员/会计Shavelle Hunter， 计算分数并宣布获胜队伍:美味的肚子. 在拥抱和 几滴喜悦的泪水，沃克和巴格利决定给他们的获奖三明治命名， “甜蜜的小鸡.”

“这真是难以置信，”沃克谈到获胜时说. “我以为我把鸡弄乱了， 但我欣喜若狂，简直欣喜若狂.”

巴格利说:“我真的很兴奋，从来没有想到会这样。. “这是我的第一个学期 我才上了几周的课.”

他们的拿手好菜是jalapeño-crusted鸡胸肉上撒酥脆 培根、胡椒杰克奶酪、洋葱、生菜和西红柿，还有用第戎芥末做的酱汁， 无花果酱和蔓越莓干. 他们把它放在烤面包上，并配上装饰 腌黄瓜.

活动期间，社区成员可以与获奖学生见面，并品尝“甜鸡”三明治 10月9日星期四，不爽猫的开放日活动. 从6点到8点.m.

这是杜根夫妇在MCCC赞助的第二次三明治挑战赛. 他们举办了 2022年三明治挑战赛，作为MCCC第25届活动的一部分 周年庆典 在其波茨敦校区. 从获奖三明治的收益中，甜蜜 & 萨维尔鲑鱼，杜根夫妇给了中冶公司一张200美元的支票.

MCCC的 好客研究所 是该地区创新、实惠的烹饪艺术教育和培训的发源地， 以及非学分烹饪爱好者和专业发展课程. 目前正在建设一个新的24,000多平方英尺的酒店学院 位于中冶蓝铃校区. 的 新建筑 将包括巧克力、意大利面和发酵的特殊实验室吗 作为一家学生经营的餐厅，计划于2024年秋季开业.